Chinese Macronies With Vegetables

In English

 Ingredients

500 gram macronies

2 cup Milk

two table spoon Corn Flour (make it liquid mixture )

Salt

pepper

half cup potatoes cut in small pieces

one cup cauliflower cut in small pieces

half cup peas

1 big spoon Butter or Oil

1 onion cut in vary small pieces

 

 

METHOD:

Boil the maicronies as well as all the vegetables.

Heat the butter or oil.

Put onion and when the onion starts becoming brown put corn flour in it and then put the boiled milk in it.

Keep mixing it.

Now put boiled vegetables in it and put pepper and salt in it.

After its addition put the micronies and heat it on low flame for 1 to 2 minutes.

Now put in a dish and enjoy it :) 

In Urdu

اجزاء

500 گرام میکرونیز

2 کپ دودھ

دو کھانے کا چمچ کارن فلور (اس کو مائع کا مرکب بنائیں)

نمک

کالی مرچ

آدھے کپ آلو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا

ایک کپ گوبھی چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ

آدھا کپ مٹر

1 بڑا چمچ مکھن یا تیل

1 پیاز کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں

طریقہ:

میکرونیز کے ساتھ ساتھ سبزیوں کو بھی ابالیں۔

مکھن یا تیل گرم کریں۔

پیاز ڈالیں اور جب پیاز براؤن ہونے لگے تو اس میں مکئی کا آٹا ڈالیں اور پھر ابلا ہوا دودھ اس میں ڈال دیں۔

اس میں اختلاط کرتے رہیں۔

اب اس میں ابلی ہوئی سبزیاں ڈالیں اور اس میں کالی مرچ اور نمک ڈال دیں۔

اس کے اضافے کے بعد مائکرونیز ڈالیں اور 1 سے 2 منٹ تک ہلکی آنچ پر گرم کریں۔

اب ایک برتن میں ڈالیں اور اس سے لطف اٹھائیں